Kota Batu, JN – Menawarkan konsep klasik dengan sajian menu lokal yang khas, Cafe D&D Bellevue menjelma sebagai referensi lifestyle tematik di Kota Batu.

Berlokasi di Jalan Langsep Nomor 589, Kelurahan Sisir, Kecamatan Batu, Kota Batu, terletak di ujung Jalur Lintas Barat (Jalibar) Batu, kafe ini memberikan kenyamanan dan sensasi alam.

Andrew, supervisor Cafe D&D Bellevue mengisahkan jika bangunan ini difungsikan sebagai guesthouse pada tahun 2019 oleh owner kafe ini, yakni Yusak Rusli.

Baca juga: Street Food Fest Japan Village By Bank Jatim Cabang Syariah Malang

Semula, di lantai 2 bangunan ini digunakan sebagai galeri lukisan sebelum akhirnya sempat dijadikan kafe bernama Rumah Susu D&D Bellevue.

Namun, karena pandemi, kafe ini sempat tutup sementara. Baru pada akhir 2020, kafe kembali dibuka dengan nama D&D Bellevue hingga sekarang. 

Cafe D&D Bellevue memiliki daya tarik tersendiri, terutama dari segi lokasi yang strategis dengan pemandangan 360 derajat dari atas.

Selain itu, kafe ini juga memiliki pilihan makanan berat, yang membedakannya dari kafe pada umumnya. 

"Kami menawarkan tempat yang nyaman dengan konsep klasik. Selain itu, pilihan menu kami juga cukup beragam, mulai dari makanan ringan hingga makanan berat," ujar Andrew. 

Beberapa menu andalan di kafe ini antara lain nasi goreng kecap hijau, yang disajikan dengan topping dendeng sapi dan ikan asin, serta tambahan kecambah sebagai pelengkap rasa.

Sementara untuk camilan, terdapat cireng saus teruja, roti bakar, dan croissant yang menjadi favorit pengunjung.

Untuk minuman, dua best-seller yang banyak dipesan adalah Blue Sand, perpaduan sirup blue lagoon, jeruk nipis, mint, dan soda, serta Light Green , yang menggunakan sirup apel dengan kombinasi bahan serupa. 

Seiring dengan meningkatnya jumlah pengunjung, terutama saat long weekend dan musim liburan, pihak pengelola berencana untuk memperluas area kafe.

"Kami memiliki guesthouse dan villa di sekitar kafe. Ke depannya, ada rencana untuk memperluas area ini agar lebih nyaman bagi pengunjung," jelas Andrew. 

Mengenai target pasar, Cafe D&D Bellevue menyasar anak muda serta keluarga, juga wisatawan yang ingin menemukan sensasi hidden gem.

"Kalau long weekend, kebanyakan pengunjung adalah keluarga. Tapi kalau weekend biasa, lebih banyak anak muda yang datang," tambahnya. 

Untuk agenda promosi, pihak kafe juga terus mengembangkan berbagai strategi agar semakin dikenal.

Kendati belum ada program khusus untuk momen Valentine, rencana tersebut masih dalam tahap pembicaraan dengan pemilik. 

"Dari segi pelayanan dan kualitas, kami terus berusaha meningkatkan standar agar semakin berkembang dan menarik lebih banyak pelanggan," pungkas Andrew. 

Cafe D&D Bellevue saat ini menjadi destinasi kuliner menarik di Kota Batu, menggabungkan nuansa klasik dengan pilihan menu lokal yang unik. (*)

Pewarta : Zara Putri Islamia Aiska
Editor : Doi Nuri